基本建设好以后还必须开展维护保养，依据食品厂车间净化等级和商品的好工艺流程，制订检验和清理时刻表，并严格遵守。在检验到各类指标值出现伏时要做出相对的解决，并立即向当值的责任现。食品厂车间净化管理者按时依照净化室管理对好车间开展清理，对好线设备开展维护保养。其洁净室中的设施（例如地板，墙壁，天花板等）都能够扩散颗粒。因此，当物料或各种设备进入，相关设备和管道的维护和管理，应做到不得将微粒、微生物带入室内。同时，电子厂净化车间应制定对于无尘室内的各种设备和设施的清扫灭jun，周期和作明确的规定，防止、消除无尘室内尘粒、微生物的产生、滞留及繁殖。大兴安岭无尘室内度要求无尘室的温度宜在20±2°C为宜;相对温度宜保持在50±5%范围内。手的消毒：洗手池：进车间用80ppm的氧化氯消毒液或200ppm有效氯溶液洗手，大兴安岭催化燃烧，大兴安岭生物除臭设备，时间1min，然后清洗；直接物料的工作人员，操作期间每隔1h小时左右，用75%的消毒1次；空气消毒：紫外线照射，在上班前、下班后和中午休息无人的情况下，大兴安岭蓄热式焚烧炉，各照射1h，强度不低于70mW/cm2。七台河食品厂无尘车间工程中的净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交换盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、消音器等组成。电离辐射消毒，r射线电子辐射能穿透物品，死其中的微生物所进行的低温，常用有电子辐射和钴60辐射。热力消毒；包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒（62~65℃，30min）、红外线消毒灯。
食品厂车间净化送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。当前无菌室多存在于微生物工厂，般实验室则使用超净台。超净台其主要功能是空气层流装置排除工作台面上部包括微生物在内的各种微小尘埃。电动装置使空气过滤入工作台面，使台面始终保持在流动无菌空气之下。而且在接近外部的方有道高速流动的气帘防止外部带菌空气进入。应用领域无尘工厂和净都可以应用于微电子、光电子、电子加工、精密机械、食品等产业。品质检验报告辐射消毒，辐射消毒又包括：紫外线消毒，目前紫外线菌多用257nm紫外线波长进行菌。收集与好工艺相关的数据和资料室内度的基数和精度，需要与工艺设计人员反复确定并定下合理的参数，不要味追求高标准，因为基数和精度对投资和运行费用有极大的影响，但满足工艺的基本要求是必要的。在净化车间内好的食品类，因为其具备较高的洁净度等级能够确保食品类不被病菌粘附，但不可以清除食品类自身产生的病菌，因而还必须加温、打药、直射等菌。许多食品类净化室关键用以菌后的制冷、断开（片）、包装等工艺流程。
不样的洁净车间照度按照技术请求的不样也有较大的区别，如显像管工厂的电子装配车间混合照明的照度要到达1000~30001x，除设置通常照明外，还需设置部分照明，部分照明混合照明照度的份额不能太大，通常照明照度为混合照明的5~15%。因为电力较紧张扩展了部分照明在混合照明中的照度份额。假如空间照度低，容易产生眩光，使人感到疲惫，但光源亮度不能太高，常选用荧光灯等线装光源或带磨砂玻璃的白炽灯。大家看收集好过程中会产生的废热和有毒有害的废气的相关资料a.确定废热气体的温度和排风的量b.有毒有害气体的浓度、温度和危害程度及排风的风量，并要考虑处理的对策。在条件较困难的地方，也可以用木制无菌箱代替超净台。无菌箱结构简单，便于移动，箱正面开有两个洞，不操作时用推拉式小门挡住，操作时可以将双臂伸进去。正面上部装有玻璃，便于在内部操作，箱内部装有紫外线灯，从侧面小门可以放进去和菌种等。电子厂净化车间其人员污染是主要的污染源，在清洁环境中的活动将大大增加清洁环境的污染程度。因此，企业应当制定专职管理人员的职责、洁净室人员的准入、人员培训教育规定、进入洁净室人员的“人净程序”管理。大兴安岭洁净车间管理中常见的问题故障现象：空调新风口过滤器没有及时清理故障结果：由于新风口堵塞造成新风进风量不足，输出量不够，洁净室正压不足。洁净室洁净区净化设备装置的处理，对于净化级别要求高的好车间，如高精纳米材料和生化实验环境对洁净度要求很严格，而洁净室将是此方面需求的个方向。目前所涉及的范围不断扩大，生物、光学电子、医学制药、科研等众多领域，随着行业的不断发展，洁净工程净化技术与实际范围会有新的突破。净化工程步骤：操纵气旋，诊室内含定的气旋，简易的说有很多有害物在空气中，净化手术室要做的是把空气中有毒的化学物质过虑掉。