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胶原蛋白肽是以胶原蛋白或明胶为原料经蛋白酶等降解处理后获得的具有较高消化吸收性的产物，不具有明胶的凝胶性能。

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在繁忙的现代，人们虽然意识到了谷杂粮的重要性，但基本上很少有时间去烹饪。在这样的情况下，集营养均衡、效果显着、食用方便等优点于身的谷代餐粉，就受到了众多养生的欢迎。市场价格胶原蛋白肽是由胶原经蛋白酶水解制备的相对低量的产物，胶原蛋白肽能够参与细胞的增殖、迁移和分化，在骨和皮肤中扮演着重要的角色。

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