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在国内，随着“健康”战略的提出，居民养生保健意识进步提高，对于含有胶原蛋白成分的保健食品的需求也不断增加。根据原食品药品管理总局数据显示，共计有191种以胶原蛋白为主的保健品，以蛋、片剂、胶囊为主，蛋白饮料相对较少；注册备案的进口保健食品共有8种，其中胶囊5种，蛋白饮料3种。基于庞大的人口基数和广阔的食品市场，开发含有胶原蛋白的食品将是胶原蛋白产业的个重要方向，含有胶原蛋白的低脂高蛋白类保健食品也会越来越受到大众的喜爱。

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