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现磨豆腐的做法

时间:2019/10/15 14:18:34   作者:aaaaaa

   微信头像网市民报道:现磨豆腐是一道菜品,主料是绿黄豆、水、内脂+水。
  
  菜    名 现磨豆腐 难    度 普通 主    料 绿黄豆 辅    料 水、内脂
  
  目录
  
  1 做法
  
  2 小贴士
  
  做法
  
  1.绿黄豆泡发,加水一起在粉碎机中打磨成豆浆,过滤去榨,煮沸,略凉。内脂用30克水化开,慢慢冲入豆浆中,用勺子略拌。盖盖子闷15分钟
  
  2.豆腐凝结,舀入豆腐磨具中
  
  3.盖好纱布,上面压重物,让其出水,结块定型
  
  4.倒扣出盘就可以啦
  
  5.热气腾腾的,直接沾生抽就可以咯
  
  市民报道:小贴士
  
  1.绿黄豆出浆低,水少一点,如果是小黄豆磨,水加到5千克。没有豆腐磨具可以用一次性的塑料盒底部,周围打洞,铺好纱布就可以用了
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